Kalyopi Otel Adalı Akarsu ailesini tarihi dokusunu bozmadan restore ettiği Madam Kalyopi'nin Rum Mahallesindeki evini 2011 turizm sezonun da Bozcaada'daki misafirleriyle buluşturdu. 100 yıllık bir hurma ağacını da avlusunda barındıran Kalyopi Otel adeta Rum Mahallesinin bekçisi gibi bir yüzünü limana bir yüzünü kiliseye dönmüş şekilde tarihin izlerine tanıklık etmektedir. Kalyopi Otel yüksek, ahşap tavanlı 8 oda ve 1 balkonlu odasıyla, kale ve Bozcaada manzarasına hakim terasıyla eski ve yeninin harmanlandığı şirin bir tesis. Akarsu ailesi kendi bahçelerinde yetiştirdikleri organik sebze, meyve , zeytin ve zeytinyağları eşliğinde Seher Hanım'ın ev yapımı reçelleriyle sizi tadı damağınızda kalacak bir kahvaltıya davet ediyor.Kalyopi Otel'in hemen yanındaki ikinci binasında 6 oda bulunuyor. Otelin terası kale ve deniz manzarasıyla dikkat çekiyor. Adadaki nadir teraslı mekanlardan biri burası. Rüzgara karşı korunaklı bölümünde gece manzarasına karşı oturmanın keyfine doyulmuyor. Kalyopi Otel dingin, huzurlu bir tatil için sîzleri beklemekte...